Siegburg BBQ


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Flammlachs und Kesselsknall

Hallo,

gestern habe ich ein wenig meinen Geburtstag mit der Familie nach gefeiert, dem Anlass passend gab es Flammlachs und Kesselsknall. Zum Geburtstag habe ich einen Weber Fireplace mit Flammlachsvorrichtung geschenkt bekommen. Das musste natürlich sofort ausprobiert werden. Den Lachs sollte es dann als Vorspeise geben und den Knall dann als Hauptgericht.

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Die Lachsseite habe ich etwas pariert, damit sie auf das Brett passt, dann ein wenig Salz und Pfeffer und Gewürze Weiterlesen