Siegburg BBQ


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Putenkeule mit Honig Rosmarin Kartoffeln

Hallo,

letzte Woche habe ich bei uns um die Ecke eine neue Fleischquelle entdeckt, im Angebot war frisches Puten, Hühner, Rind und Schweinefleisch alles aus eigener Aufzucht. Ist zwar kein Bio, muss es für mich aber nicht sein, mir kommt es darauf an das die Tiere vernünftig gehalten und behandelt werden, und das war hier der Fall.

Für den Anfang entschied ich mich für eine Putenkeule, die habe ich nämlich noch nie vorher gemacht. Dazu sollte es die Honig Rosmarin Kartoffeln nach BigBBQ geben.

Fangen wir mit den Kartoffel an

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1 kg Kartoffeln, 2 EL Senf, 3-4 Knoblauchzehen, 2 EL Honig, Saft einer halben Zitrone, Ol und Kräuter. Weiterlesen