Siegburg BBQ


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Mexican Breakfast: Huevos Rancheros

Hallo,

heute war schon länger mal wieder ein Mexikanisches Frühstück geplant – Huevos Rancheros! Eine leckere Verbindung aus Tortilla, deftigen Bohnen, Eiern, Käse, fruchtigen Tomaten und scharfer Salsa.

Normal werden die Zutaten auf einem Tortilla serviert, den man sich dann selbst zusammenrollt, heute wollte ich aber mal die Variante aus dem Backofen oder Grill testen.

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