Siegburg BBQ

Einkaufen in BN/SU

Fleisch:

Landmetzgerei Herchenbach in Lohmar Geber

Metzgerei in Lohmar Geber mit eigener Rinderhaltung und Schlachtung. Fast alles kann vorbestellt werden, auch ungewöhnliche Cuts wie Onglet, Flank etc. Man sollte aber die Deutschen Begriffe dafür kennen.Das Fleisch hat eine super Qualität, die Rinder werden auf den Weiden um den Ort Geber gehalten, wer es also regional mag ist hier richtig. Da dort nicht im Akkord geschlachtet wird kann es sein das bestimmte Stücke nicht immer vorrätig sind, man kann sie dann aber bei den freundlichen Damen hinter der Theke bestellen. Unbedingt auch mal die Kalbsgrillwürstchen mitnehmen.

Breidohrs Frische Center in Rösrath

Für einen Supermarkt gibt es hier schon eine sehr gute Auswahl. Der Markt verfügt über einen Dry Aged Reifeschrank, der meist mit Entrecote am Knochen und T-Bones bestückt ist. Ebenfalls erwähnenswert ist die Fischtheke, dort kaufe ich gerne mal Wildfanggarnelen, meist gibt es sogar verschiedene Kaliber.

Umit Markt  in Troisdorf

Türkischer Supermarkt im Herzen von Troisdorf, meine erste Anlaufstelle für Lammfleisch.

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gut sortierte Fleischtheke im Umit Markt

 

Bauerngut Schiefelbusch Lohmar

Großer Schaubauernhof in Lohmar mit vielfältiger Tierhaltung und angeschlossenem Laden. Dort kaufe ich gerne Hähnchen und Eier, es gibt aber auch Rinder und Schweine. Die Tiere werden vor Ort gehalten und man kann die Ställe und Haltungsbedingungen besichtigen, auch toll mit Kindern.

Metro St. Augustin

Wenn es mal etwas mehr sein muss greife ich gerne auf die Metro zurück. Fleisch, Geflügel & Fisch in Gastroqualität.

wird ständig erweitert….