Siegburg BBQ


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Plankenlachs mit Tomatenrisotto und Medizinalwein

Hallo,

irgendwie war ich in den letzten Tagen etwas unterfischt, was liegt näher als heute ein kleines Fischmenu zu zaubern. Da ich leider noch kein Spiccy Fischgewürz habe musste ich auf ein anderes Gewürz zurückgreifen was ich neulich mal geschenkt bekommen habe, die Körnung ist zwar etwas grob aber es schmecken tut es auch sehr gut.

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Wir brauchen ein gutes Stück frischen Lachs, eine gewässerte Planke, Fischgewürz und Zitrone
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Bio Lachsseite von der Planke

Hallo,

heute Abend hatten wir unsere Eltern mal wieder zu Gast und da die so gerne meinen Plankenlachs mögen, habe ich gestern in der Metro zugeschlagen. Ich hatte Glück und sie hatten Lachsfilet aus Norwegen in Bioqualität da, das kommt nicht so oft vor und habe direkt einpacken lassen.

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waren ca 1,6 kg, den Bauchlappen habe ich noch etwas getrimmt, den hat die Katze gerne genommen Weiterlesen